Les sucres lents : faut-il vraiment les consommer avant un effort physique ?

Les sucres lents sont considérés par beaucoup comme les alliés des sportifs puisqu’ils apportent l’énergie nécessaire à une activité physique. Vous vous demandez s’il est vraiment nécessaire de consommer des sucres lents avant un effort physique ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur le sujet.

1. Quels bienfaits des sucres lents pour votre activité physique ?

Les sucres lents sont des sucres qui libèrent une énergie produite par le corps plus lentement que les sucres rapides. Ce sont des molécules qui sont assimilées progressivement et qui apportent donc une énergie soutenue et durable à l’organisme. En consommant des sucres lents avant l’effort, on s’assure ainsi d’avoir l’énergie nécessaire pour faire face aux efforts physiques.

De plus, les aliments riches en sucres lents sont aussi riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants et en fibres. Ils ne sont donc pas seulement intéressants d’un point de vue énergétique, mais aussi nutritionnel.

2. Quand et comment consommer les sucres lents avant un effort physique ?

Les sportifs sont invités à consommer des sucres lents à l’approche de l’effort. Il est cependant recommandé de ne pas consommer ces aliments trop tôt car leur effet peut prendre du temps à se faire sentir. On conseille donc de les consommer entre 30 minutes et 2 heures avant l’effort physique pour avoir l’énergie nécessaire.

De même, une consommation modérée est recommandée. Il faut privilégier les portions moyennes pour éviter les ballonnements et les problèmes digestifs.

3. Quels risques associés à une consommation excessive de sucres lents ?

S’ils sont consommés à bon escient, les sucres lents ne présentent aucun danger. Par contre, consommer trop de sucres lents entre les repas peut entraîner l’apparition de quelques problèmes de santé.

Une consommation excessive de sucres lents peut entraîner une prise de poids et donc une hausse du taux de mauvais cholestérol. De même, une consommation trop importante peut réduire l’efficacité du système immunitaire et favoriser le développement d’inflammations.

4. Les sucres lents, l’allié minceur par excellence ?

Beaucoup de personnes ont tendance à lier sucres lents et minceur. En effet, ces aliments sont souvent associés à un régime alimentaire équilibré. Pourtant, ces aliments sont riches en calories et peuvent rapidement devenir le point de départ d’un surpoids si l’on en consomme en quantité excessive.

Les sucres lents ne sont donc pas à considérer comme des aliments magiques qui feront fondre les kilos superflus. Une alimentation variée et équilibrée est tout de même un étape indispensable qui doit être respectée.

5. Quels aliments riches en sucres lents peuvent s’intégrer à votre alimentation ?

Les aliments riches en sucres lents sont nombreux. Parmi les plus connus, on trouve :

• Les légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.)
• Les fruits secs (noix, noisettes, etc.)
• Le miel et le sirop d’érable
• Les céréales complètes (quinoa, blé complet, etc.)
• Les fruits et légumes (pomme, melon, carotte, etc.)

Il est possible de s’alimenter en majorité avec des sucres lents. Cependant, il n’est pas possible de s’en passer complètement. En effet, les sucres rapides sont aussi nécessaires au bon fonctionnement du corps.

En conclusion, il est recommandé aux sportifs de consommer des sucres lents avant l’effort physique. Ils peuvent être consommés entre 30 minutes et 2 heures avant l’effort. Cependant, il ne faut pas en consommer en trop grande quantité. Les sucres lents ne sont pas non plus une solution miracle pour perdre du poids. Il est important de les intégrer à une alimentation variée et équilibrée.

Pour en savoir plus, nous vous invitons à vous référer aux ouvrages suivants :

• « Les nouvelles recettes minceurs » de Christophe Carrio
• « Les aliments brûleurs de graisses » de Julia Pinell
• « Régime IG : Manger équilibré pour maigrir durablement » de Brigitte Sola